Queso, requesón, leche entera es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, requesón, leche entera se enumeran a continuación.
Agua
|
73.69 g
|
73.69
|
g
|
73.69%
|
La energía (calorías)
|
150 kcal
|
150
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
627 kJ
|
627
|
kJ
|
|
Proteína
|
7.54 g
|
7.54
|
g
|
7.54%
|
lípido total (grasa)
|
10.18 g
|
10.18
|
g
|
10.18%
|
Ceniza
|
1.32 g
|
1.32
|
g
|
1.32%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.27 g
|
7.27
|
g
|
7.27%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
Calcio, Ca
|
206 mg
|
206
|
mg
|
0.21%
|
Hierro, Fe
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
154 mg
|
154
|
mg
|
0.15%
|
Potasio, K
|
219 mg
|
219
|
mg
|
0.22%
|
Sodio, Na
|
110 mg
|
110
|
mg
|
0.11%
|
Zinc, Zn
|
0.53 mg
|
0.53
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
5.9 µg
|
5.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.013 mg
|
0.013
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.298 mg
|
0.298
|
mg
|
|
La niacina
|
0.137 mg
|
0.137
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.461 mg
|
0.461
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.097 mg
|
0.097
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
17.5 mg
|
17.5
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0.85 µg
|
0.85
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
120 µg
|
120
|
µg
|
|
retinol
|
117 µg
|
117
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
445 IU
|
445
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.42 g
|
6.42
|
g
|
6.42%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.232 g
|
0.232
|
g
|
0.23%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.183 g
|
0.183
|
g
|
0.18%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
0.12%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.282 g
|
0.282
|
g
|
0.28%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.335 g
|
0.335
|
g
|
0.34%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.067 g
|
1.067
|
g
|
1.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.056 g
|
3.056
|
g
|
3.06%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.063 g
|
0.063
|
g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.956 g
|
0.956
|
g
|
0.96%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.659 g
|
2.659
|
g
|
2.66%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
0.11%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.196 g
|
0.196
|
g
|
0.20%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.315 g
|
2.315
|
g
|
2.32%
|
18: 1 cis
|
2.077 g
|
2.077
|
g
|
2.08%
|
18: 1 trans
|
0.238 g
|
0.238
|
g
|
0.24%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.445 g
|
0.445
|
g
|
0.44%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.356 g
|
0.356
|
g
|
0.36%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.246 g
|
0.246
|
g
|
0.25%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
18: 2 t no definida además
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3i
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.333 g
|
0.333
|
g
|
0.33%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.267 g
|
0.267
|
g
|
0.27%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
Colesterol
|
49 mg
|
49
|
mg
|
0.05%
|
hidroxiprolina
|
0 g
|
0
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|